【白血病や癌】黒にんにくで癌予防、がんサバイバー注目のがん抑制、抗がん作用

「黒にんにく」
普通のにんにくをじっくり熟成・発酵させたものです。

この黒にんにくですが、発酵の過程で生まれる“ある成分”が
がん細胞に作用すると言われています。

その成分は「S-アリルシステイン（SAC）」で
がん細胞の増殖を抑制する可能性が研究で示されています。

ラットを使った実験で
黒にんにく抽出液が、がん細胞の成長を抑制したという実験結果。
（参考：韓国Chonbuk国立大学 2014年）

抗酸化・抗がん作用が、生にんにくより強いとの報告もあるそうです。